My New Video Blog! / Mi Nuevo Vlog!

I'm becoming a vlogger! That almost sounds as if I were announcing a change of religion or career, huh? Well, it's actually in addition to my career and I hope it will enhance my skills as a journalist and communicator.

I know that with my track record updating this blog, a new vlog (video blog) may not sound very promising BUT, I'm very excited and passionate about it and I hope I can transmit that to you!

There's no doubt I'm a storyteller! Heck, I've even made a career out of it! But I've embraced that I'm best at broadcast communication, rather than print. I also understand the way we communicate is changing. Traditional broadcast becomes more and more a thing of the past, while the Internet is booming! So I'm joining the ever-rising world of YouTube!

I love, love, LOVE being a news reporter and anchor! But I feel that I fail to connect with people on any personal level. Most people I meet cannot believe how playful, and sometimes awkward, I really am in "real life". I'd say 90% of the time, I get the comment that I look "so serious" on the news. And while I do take my job very seriously and my priority is informing the audience in an unbiased manner, "serious" pretty much goes out the door when I hang up the reporter hat. I usually say some awkward situations "only happen to me and Donald Duck." You know, those moments when you think "only me"... I somehow get those A LOT! I'd love to open a door to my life behind the scenes and my very lively personality.

I'll vlog about a little bit of everything, because that's what makes up life. I'll cover topics like my career, everyday life, friends and family, travel adventures, beauty and lifestyle, and anything else that comes along the way!

I'm posting my first video tomorrow, April 15th! I'm doing some final editing now and I'll admit, I'm still trying to figure out the camera, practicing my editing, and just now starting to learn Photoshop. I realize some details like lighting still have a long way to go... ugh! So bear with me if things are not perfect right now, I hope to learn and improve as I go, but I'm taking the first step!

I'm hoping to post one to two videos a week and see how that works. I don't want to get in over my head and make promises that I won't be able to keep! 

I'm sharing the link to my new YouTube channel so you can keep an eye out for my first video! I really hope you guys like it, and please feel free to leave me comments!

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Me he convertido en una vlogger! Parece que estoy anunciando un cambio de religión o de carrera, no? Bueno, en realidad es un complemento a mi carrera y espero mejorar mis habilidades como periodista y comunicadora.

Sé que con mi historial actualizando este blog, un nuevo vlog (video blog) puede parecer poco serio PERO, estoy muy emocionada y apasionada con este nuevo reto y espero poder transmitirles eso!

No cabe duda de que me gusta contar historias! Incluso he formado una carrera de esta habilidad! Pero admito que prefiero el periodismo visual a la prensa impresa. También entiendo que la manera en que nos comunicamos está cambiando. La televisión tradicional cada vez mas es algo del pasado, mientras que la Internet está en auge! Así que me estoy uniendo al creciente mundo de YouTube!

Me gusta, encanta, fascina ser reportera y presentadora! Pero creo que no me permite interactuar con ustedes a nivel personal. La mayoría de las personas que conozco no pueden creer lo inquieta y a veces torpe que soy en la "vida real". Yo diría que un 90% de veces que conozco a alguien, escucho el comentario de lo tan "seria" que me veo en las noticias. En realidad, me tomo mi trabajo muy en serio y mi prioridad es informar al público de una manera imparcial, pero "seria" no me describe una vez que cuelgo el sombrero de reportera. Suelo decir que algunas situaciones incómodas "sólo me pasan a mí y al Pato Donald". Sabes? esos momentos cuando piensas "esto solo me puede pasar a mi"... tengo MUCHAS de estas situaciones! Me encantaría abrir una puerta a mi vida detrás de las cámaras y a mi animada personalidad!

Voy a publicar vlogs sobre un poco de todo, porque eso es lo que constituye la vida. Quiero cubrir temas como mi carrera, la vida cotidiana, familia y amigos, viajes y aventuras, belleza y todo lo que pase por el camino!

Subiré mi primer video mañana, 15 de abril! Admito que todavía estoy aprendiendo el funcionamiento de la cámara, practicando mi edición y justo ahora comenzando a entender Photoshop. Sé que algunos detalles, como la iluminación, aún tienen un largo camino por recorrer... uff! Así que tengan paciencia conmigo si las cosas no son perfectas inmediatamente, estoy dando mis primeros pasos!

Espero poder publicar uno o dos vídeos semanales. No quiero empezar haciendo demasiado y luego no ser capaz de mantener el ritmo.
Estoy compartiendo el link de mi nuevo canal de YouTube. Espero que les guste y tus comentarios serán bienvenidos!

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Recipe: Sunflower chocolate cake with Peeps / Receta: Pastel de chocolate con Marshmallow

As I've previously mentioned, I love to cook and bake! But my journalistic duties don't leave me a lot of free time, so I'm always on the lookout for delicious, yet simple and fast recipes. I found this cake idea in a cooking magazine and I loved it! Combining peeps and chocolate: genius! And perfect for spring! This cake is very pretty yet very simple to make, even though some parts do require a little bit of patience.

Sunflower chocolate cake with Peeps, ideal for Easter!

You will need:

- 1 package of your favorite cake mix (that combines well with chocolate frosting) and also: its stated necessary ingredients (for example, eggs)

- 1 can of chocolate frosting

- 2 packages of marshmallow peeps (yellow chicks)

- 1 cup of chocolate chips

Instructions:

- Bake the cake following the instructions on the box, using a round baking pan.

- Let cake cool down and divide in two layers. This is optional, but since I like my cakes with extra chocolate, I add more frosting in between layers.

- Spread frosting in middle layer.

- Level cake's layers and spread frosting on the top and side.- Arrange peeps to make a circle around the outside edge of the cake. Not separating the peeps can be tricky. I had to separate some, but it still turned out all right.

- Arrange chocolate chips around all the center of the cake, and if you like the way my cake looks, also arrange chocolate chips around the side of the cake. You can never go wrong with chocolate!

If you're in a hurry or just don't want the chocolate chips, you can substitute them for chocolate sprinkles. People always love a themed desert, especially when it looks like a bright Sunflower!

Fun and Festive!

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Como ya he mencionado, me encanta cocinar y explorar nuevas recetas! Pero mis deberes periodísticos no me dejan mucho tiempo libre, así que siempre estoy en busca de recetas deliciosas, pero rápidas y sencillas! Encontré esta idea de un pastel en una revista de cocina y me encantó! Combinar los pollitos de marshmallow con chocolate en Pascuas en simplemente genial! Esta torta es muy bonita pero a la vez, muy fácil de hacer, a pesar de que algunas partes requieren un poco de paciencia.

Pastel de chocolate con pollitos de Marshmallow, ideal para las Pascuas!

Lo que necesitas:

- 1 paquete de tu mezcla de pastel favorita (que combine bien con cobertura de chocolate)

- 1 lata de cobertura de chocolate (conocido como betún en algunos países)

- 2 paquetes de pollitos amarillos de marshmallow

- 1 taza de pedacitos "chips" de chocolate


Instrucciones:

- Hornea el pastel siguiendo las instrucciones de la caja, usando un molde redondo.

- Deja que la torta se enfríe y divídela en 2 capas. Esto es opcional, pero como un poco de chocolate extra nunca viene mal, me gusta añadirlo entre capas.

- Cubrir toda la torta con el glaseado "icing" de chocolate.- Organizar los pollitos para hacer un círculo alrededor del borde exterior del pastel. No separar los pollitos puede resultar complicado. Yo tuve que separar algunos, pero aún así salió bien.

- Organizar los pedacitos de chocolate alrededor de todo el centro de la torta y si te gusta como luce mi pastel, también puedes poner chips de chocolate alrededor de la torta.

Si estás apurado o simplemente no quieres usar chips de chocolate, puedes sustituirlos por sprinkles de chocolate. A todo el mundo les gusta un postre temático, sobre todo cuando parece un girasol!

Divertido y Festivo!